每 100 克
| 水 (克 ) | 42.1 |
| 热量 (大卡 ) | 235.0 |
| 热量 (千焦 ) | 983.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.8 |
| 灰份 (克 ) | 2.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 46.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.7 |
| 钙 (毫克 ) | 52.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.89 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 133.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 464.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.129 |
| 锰 (毫克 ) | 0.357 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.181 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.154 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.566 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.446 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.043 |
| 总叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 37.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.04 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.259 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.212 |
| 18:0 (克 ) | 0.041 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.302 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.027 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.274 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.888 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.813 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.075 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.242 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.553 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.419 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.809 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.376 |